a
Logo boulangerie platte

Notre Boulangerie

Adresse: 8 Rue du Bas de Laval,
70220 Fougerolles-Saint-Valbert

Email: denis.platte0399@orange.fr
Phone: 0663036402

Spécialités

Boulangerie
Viennoiserie
Maître Chocolatier
Pâtisserie

Boulangerie – Patisserie – Maître chocolatier

PLATTE

Pain de boulangerie
Boulangerie
Photo de croissant nature
Viennoiserie
Photo de gâteaux de pâtisserie
Pâtisserie
Maître Chocolatier
Chocolaterie
Baguette de pain

Boulangerie

Le goût authentique du pain frais chaque jour.

Chez notre boulangerie, nous sommes fiers de vous offrir bien plus que des produits de boulangerie et de chocolaterie. Nous offrons une expérience gustative qui célèbre l'amour de la tradition et le plaisir de la découverte. Venez nous rendre visite et laissez-vous tenter par notre délicieuse sélection, préparée avec passion pour satisfaire vos papilles à chaque bouchée.

Maître Chocolatier

Découvrez l'art du chocolat artisanal, créé avec passion par nos maîtres chocolatiers pour satisfaire vos envies sucrées.

Notre processus de fabrication est une véritable œuvre d'art. Nos maîtres chocolatiers, forts d'une expertise riche en tradition et d'une passion inébranlable, utilisent des techniques artisanales pour transformer le chocolat en de délicieuses créations. Chaque étape, de la torréfaction des fèves à la confection des tablettes et des pralines, est réalisée avec précision et dévouement.

De la Fève au Plaisir : L’Art du Maître Chocolatier

Chaque grain de cacao que nous sélectionnons est le début d’une histoire, celle d’une passion qui se transforme en une douceur chocolatée. Notre engagement en tant que maître chocolatier ne se limite pas à la simple confection ; il débute bien avant, dès la cueillette de la fève.

La qualité de notre chocolat repose sur une sélection rigoureuse des fèves de cacao. Nous parcourons les meilleures plantations du monde pour choisir des fèves qui répondent à nos critères d’excellence. Une fois sélectionnées, ces fèves sont torréfiées avec soin pour en extraire toute la richesse aromatique.

Mais le voyage ne s’arrête pas là. Le cacao est ensuite broyé, conché et tempéré, transformant cette précieuse matière première en un chocolat onctueux et raffiné. Chaque étape est réalisée avec une précision d’orfèvre, car nous croyons que le moindre détail compte.

En tant que maître chocolatier, nous sommes fiers de transformer ce trésor naturel en délices qui ravissent vos papilles. Chaque bouchée est le reflet de notre dévouement, de la fève de cacao à la tablette finie, et témoigne de notre amour inconditionnel pour le chocolat.

La boulangerie

Baguette tradition

Pain de campagne

Pain aux céréales, noix, olives

Croissants, croissants chocolat

Brioche, Brioche pepites de chocolats

Torsades à la vanille

Eclair chocolat, vanille, caramel

Tarte aux pommes, aux fruits de saison

Macarons

Tarte au citron, aux fraises, aux pommes

Choux à la crème

Cookies aux pépites de chocolat