Sommaire
- Les meilleures adresses de glaces artisanales en Haute Saône
- Les saveurs incontournables de la région
- Les événements autour de la glace en Haute Saône
Les meilleures adresses de glaces artisanales en Haute Saône
1. Glacier du Vieux Pont à Vesoul
Le Glacier du Vieux Pont à Vesoul est une véritable institution dans la région. Fondé il y a plus de 30 ans, ce glacier familial propose une large variété de parfums artisanaux élaborés avec des produits locaux de qualité. Les glaces sont préparées sur place chaque jour, offrant ainsi une fraîcheur incomparable. Parmi les saveurs phares, on retrouve la glace à la mirabelle, un incontournable de la maison qui ravit les papilles des habitants et des touristes de passage.
2. La Fabrique Givrée à Luxeuil-les-Bains
La Fabrique Givrée à Luxeuil-les-Bains est un lieu incontournable pour les amateurs de glaces originales et gourmandes. Ce glacier artisanal se distingue par ses créations uniques et audacieuses, mêlant des saveurs traditionnelles à des ingrédients innovants. Parmi les spécialités de la maison, on peut déguster un sorbet à la myrtille sauvage d’une intensité et d’une fraîcheur exceptionnelles, qui transporte les clients au cœur des forêts de la région.
3. Glace et Tradition à Gray
Situé à Gray, Glace et Tradition est un glacier qui perpétue le savoir-faire artisanal depuis des générations. Les glaces proposées sont élaborées selon des recettes traditionnelles transmises de père en fils, garantissant ainsi une qualité et un goût authentiques. Parmi les créations les plus appréciées, on retrouve la glace au Marc de Franche-Comté, une véritable ode aux saveurs locales qui séduit les connaisseurs en quête d’authenticité.
Les saveurs incontournables de la région
1. La glace à la mirabelle
La glace à la mirabelle est une véritable délice pour les papilles des amateurs de saveurs sucrées et fruitées. Réalisée à partir de mirabelles fraîches cueillies dans les vergers de la région, cette glace offre une explosion de goût en bouche. La texture onctueuse de la glace associée à la douceur naturelle de ce fruit emblématique de la Lorraine en fait une véritable gourmandise à savourer tout au long de l’été.
2. Le sorbet à la myrtille sauvage
Le sorbet à la myrtille sauvage est une véritable invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Réalisé à partir de myrtilles sauvages cueillies dans les sous-bois de la région, ce sorbet offre une explosion de saveurs acidulées et sucrées. Sa texture légère et rafraîchissante en fait une option idéale pour se désaltérer lors des chaudes journées estivales. La couleur intense de ce sorbet ravira également les yeux des plus gourmands.
3. La glace au Marc de Franche-Comté
La glace au Marc de Franche-Comté est une véritable découverte gustative pour les amateurs de saveurs originales et authentiques. Réalisée à partir de Marc de Franche-Comté, une eau-de-vie emblématique de la région, cette glace offre une combinaison subtile entre la puissance aromatique de l’alcool et la douceur de la crème glacée. Sa texture crémeuse et son parfum envoûtant en font une véritable expérience sensorielle à ne pas manquer lors d’une visite en Haute Saône.
Les événements autour de la glace en Haute Saône
1. Festival de la glace artisanale à Vesoul
Chaque année, la ville de Vesoul accueille avec enthousiasme le Festival de la glace artisanale, un événement incontournable pour les amateurs de douceurs glacées. Ce festival met en avant le savoir-faire des artisans glaciers locaux, qui rivalisent de créativité pour proposer des saveurs uniques et des créations originales. Les visiteurs peuvent déguster une variété de glaces artisanales, des plus classiques aux plus audacieuses, et découvrir les dernières tendances en matière de desserts glacés. Des animations, des démonstrations et des ateliers sont également proposés pour une expérience gourmande et ludique.
2. Concours du meilleur glacier de Haute Saône
Le Concours du meilleur glacier de Haute Saône est un événement prestigieux qui met en lumière le talent et le savoir-faire des artisans glaciers de la région. Chaque année, les participants rivalisent d’ingéniosité pour présenter des créations originales et des saveurs uniques qui séduisent un jury exigeant. Ce concours est l’occasion pour les glaciers de Haute Saône de se démarquer, de partager leur passion pour la glace artisanale et de faire découvrir au public des créations gourmandes et innovantes. La compétition est intense et le niveau de créativité atteint des sommets, offrant aux spectateurs une véritable expérience gustative et artistique.